Η οικογένεια El Mino για πολλά χρόνια
ειδικεύεται παραδοσιακά στην παρασκευή καφέ.
Επιλέγει τους καλύτερους ποιοτικούς κόκκους
καφέ από τις πιο φημισμένες
εξωτικές ποικιλίες για τους πελάτες της.
Οι κόκκοι του καφέ επεξεργάζονται και ψήνονται
σύμφωνα με την παλαιά μυστική συνταγή
της οικογένειας, για να διασφαλιστεί η γεύση,
η φρεσκάδα και το άρωμα του αληθινού espresso.
Χρησιμοποιούμε αρκετούς πράσινους κόκκους υψηλής
ποιότητας και πολύ περισσότερο Specialty
και Micro Lot καφέδες χτίζοντας σχέσεις με
τους παραγωγούς των καφέδων αυτών.
Η αγάπη, η γνώση και η εμπειρία μας
στην επεξεργασία του καφέ, καθώς είμαστε
τρίτης γενιάς ψήστες, εγγυάται την
απόλυτη σταθερότητα στην παραγωγή μας.